Uchumanka Wasi

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Descripción

Uchumanka Wasi Comida Típica

Estamos ubicados en el local # 14 de la Asociacion de Comidas Típicas en Archidona, atendido por la Sra. Claudia Shiguango que cada día pone a disposición de turistas nacionales y extranjeros su extenso menú de comida tradicional amazónica con su única e incomparable sazón.

Contamos con un variado menú en el que incluimos

  • Tilapia en salsa de naranjilla con vegetales
  • Caldos y maitos de tilapia, gallina criolla, menudencias y bagre
  • Tilapia frita o asada
  • Pinchos de chontakuru
  • y la famosa uchumanka, un plato ancestral que consta de carne ahumada, pescado ahumado, aji,palmito, garabato yuyo, tuta yuyo y en la parte superior le ponemos una carachama.

Aquí en nuestro establecimiento te incluimos la jarra de guayusa completamente gratis, o si prefieres puedes adquirir alguna de nuestras bebidas tradicionales como la chicha de chonta o yuca y si necesitas recargar fuerzas, contamos con nuestro famoso jugo compuesto que te llenará de vitaminas y energías.

Los fines de semana traemos para ti nuestros desayunos amazónicos con una variedad a escoger.

Visitanos y permitenos deleitarte con la mejor gastronomía Amazónica, solo en Uchumanka Wasi...!!!

Productos

PLATOS TÍPICOS

  • Tilapia en Salsa de Naranjilla con Vegetales
  • Uchumanka (Carne Ahumada, Pescado ahumado, aji, palmito, garabato yuyo, tuta yuyo, Carachama)
  • Maito de Tilapia
  • Maito de Menudencia
  • Maito de Gallina Criolla
  • Maito y Pincho de Chontakuru
  • Tilapia Frita
  • Caldo de Tilapia
  • Filete de Tilapia
  • Tilapia a la Braza
  • Maitos y Caldos Especiales por Temporada (Carachama, Bocachico, Jandia, Bagre)
  • Caldo de Gallina Criolla
  • Seco de Gallina Criolla
  • Pollo Frito
  • Plato Vegetariano 

DESAYUNOS LOS FINES DE SEMANA

DESAYUNO ORIENTAL

  • (Verde molido, carne al jugo, huevo frito, café al gusto, pan, jugo)

DESAYUNO TIGRILLO

  • (Guineo molido, huevo revuelto, carne al jugo, café al gusto, pan, jugo)

PORCIONES

  • Arroz
  • Patacones
  • Yuca Frita
  • Ensalada

BEBIDAS

  • Guayusa 
  • Chicha de Chonta
  • Chicha de Yuca
  • Limonada
  • Aguas
  • Colas Personales
  • Colas Medianas

Servicios

  • Parqueadero
  • Información turística
  • Wi-Fi
  • Juegos infantiles
  • Tienda de artesanias y productos elaborados

Tarifas

PLATOS TÍPICOS

  • Tilapia en Salsa de Naranjilla con Vegetales                                                                      $6.00 
  • Uchumanka (Carne Ahumada, Pescado ahumado, aji, palmito, garabato yuyo, tuta yuyo, Carachama)                                       $ 8.00
  • Maito de Tilapia                                  $ 4.00
  • Maito de Menudencia                         $ 4.00
  • Maito de Gallina Criolla                      $ 4.00
  • Maito y Pincho de Chontakuru           $ 1.50
  • Tilapia Frita                                        $ 4.50
  • Caldo de Tilapia                                 $ 4.00
  • Filete de Tilapia                                  $ 4.50
  • Tilapia a la Braza                                $ 4.50
  • Maitos y Caldos Especiales por Temporada (Carachama, Bocachico, Jandia, Bagre)                  $ 4.50
  • Caldo de Gallina Criolla                      $ 4.00
  • Seco de Gallina Criolla                       $ 4.00
  • Pollo Frito                                           $ 4.50
  • Plato Vegetariano                               $ 5.00

DESAYUNOS LOS FINES DE SEMANA

DESAYUNO ORIENTAL                            $ 2.75

  • (Verde molido, carne al jugo, huevo frito, café al gusto, pan, jugo)

DESAYUNO TIGRILLO                               $ 2.50

  • (Guineo molido, huevo revuelto, carne al jugo, café al gusto, pan, jugo)

PORCIONES

  • Arroz                                                  $ 0.50
  • Patacones                                          $ 1.00
  • Yuca Frita                                           $ 1.00
  • Ensalada  Completa                           $ 1.00

BEBIDAS

  • Jugos Naturales                                  $ 1.75
  • Jugo Compuesto Jarra                       $ 3.50
  • Guayusa Jarra                                    $ 1.00
  • Chicha de Chonta Jarra                     $ 2.00
  • Chicha de Yuca Jarra                         $ 2.00
  • Limonada  Jarra                                 $ 1.00
  • Aguas                                                 $ 0.50
  • Colas Personales                               $ 0.40
  • Colas Medianas                                  $ 0.60

Horario de Atención

Lun: 07:00 - 22:00
Mar: 07:00 - 22:00
Mie: 07:00 - 22:00
Jue: 07:00 - 22:00
Vie: 07:00 - 22:00
Sab: 07:00 - 22:00
Dom: 07:00 - 22:00

Uchumanka Wasi

PLATOS TÍPICOS

  • Tilapia en Salsa de Naranjilla con Vegetales                                                                      $6.00 
  • Uchumanka (Carne Ahumada, Pescado ahumado, aji, palmito, garabato yuyo, tuta yuyo, Carachama)                                       $ 8.00
  • Maito de Tilapia                                  $ 4.00
  • Maito de Menudencia                         $ 4.00
  • Maito de Gallina Criolla                      $ 4.00
  • Maito y Pincho de Chontakuru           $ 1.50
  • Tilapia Frita                                        $ 4.50
  • Caldo de Tilapia                                 $ 4.00
  • Filete de Tilapia                                  $ 4.50
  • Tilapia a la Braza                                $ 4.50
  • Maitos y Caldos Especiales por Temporada (Carachama, Bocachico, Jandia, Bagre)                  $ 4.50
  • Caldo de Gallina Criolla                      $ 4.00
  • Seco de Gallina Criolla                       $ 4.00
  • Pollo Frito                                           $ 4.50
  • Plato Vegetariano                               $ 5.00

DESAYUNOS LOS FINES DE SEMANA

DESAYUNO ORIENTAL                            $ 2.75

  • (Verde molido, carne al jugo, huevo frito, café al gusto, pan, jugo)

DESAYUNO TIGRILLO                               $ 2.50

  • (Guineo molido, huevo revuelto, carne al jugo, café al gusto, pan, jugo)

PORCIONES

  • Arroz                                                  $ 0.50
  • Patacones                                          $ 1.00
  • Yuca Frita                                           $ 1.00
  • Ensalada  Completa                           $ 1.00

BEBIDAS

  • Jugos Naturales                                  $ 1.75
  • Jugo Compuesto Jarra                       $ 3.50
  • Guayusa Jarra                                    $ 1.00
  • Chicha de Chonta Jarra                     $ 2.00
  • Chicha de Yuca Jarra                         $ 2.00
  • Limonada  Jarra                                 $ 1.00
  • Aguas                                                 $ 0.50
  • Colas Personales                               $ 0.40
  • Colas Medianas                                  $ 0.60
Uchumanka Wasi Ofrecemos para ti la mejor gastronomía amazónica con productos frescos y cultivados en la zona.
Avenida Napo transversal 16. Archidona Napo / Archidona, EC
0984176923
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